供应华钢厂家5L小型实验用不锈钢馅料斩拌机​

  实验用小型不锈钢斩拌机广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而大限度的保留了原有色、香、昧及各种营养成分。

  斩拌机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩拌、绞肉、混合及乳化一次完成，从而使肠类制品的细密度和弹性增强，提高该类制品的出品率和产品质量。还可适合用于鱼类、水、蔬菜的粉碎加工。

  小型斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

  通过斩切提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完善。