【用途三】GB 2760-96规定为食品工业用加工助剂。**；乳化剂；阴离子型表面活性剂。用于蛋糕、饮料、蛋白、鲜果、果汁饮料、食用油等。

、用于增大“表面活性剂”在碱性、中性、酸性、盐类溶液、高电解质溶液体系中的溶解度，以增加体系的活性功能与溶液体系的稳定性；

2、对于要求在表面活性剂的溶液中，增大碱的添加量、无机盐类物质的添加量，使用本剂可有解决此问题；

3、可以将不溶于表面活性剂溶液中的“溶剂、油性物、低HLB值活性剂”，很好溶解于溶液体系中。

性能特点                                            

●明显的增溶效果，.增溶剂能增加产品的透明度，可达到清澈透明的效果；

●基本不改变原有表面活性剂溶液体系的性能；

●与非离子表面活性剂、阴离子表面性剂、阳离子表面性剂、两性表面活性剂均有良好的相溶、增溶效果；

●与无机碱、有机碱、无机酸、有机酸、无机盐、有机盐，均有良好的相溶、增溶效果；

●无刺激性气味，无磷、无铬，不含有毒有害物质，不含APEO,属环保友好型添加剂；

●优良的水溶性能、耐碱性、耐酸性、耐高温性、耐硬水性、耐高盐性、耐氧化性；

●优良的水洗性，并能增加产品体系的水溶效果、水溶速度，有一定的表面活性，能增溶油污；

●极少的添加量，明显的增溶效果； 

●有突出的表面活性，兼具乳化、渗透、润湿、清洗、脱脂功能。