高温食品灭菌设备 双层水浴式高温杀菌锅 玉米喷淋式高温杀菌釜
本公司长期生产杀菌锅、灭菌锅、夹层锅、行星炒锅、真空包装机、所有产品支持定制,价格仅供参考,规格不同价格不同,具体价格还请用户与客服联系,谢谢配合!
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高温食品灭菌设备 蒸汽水浴式杀菌锅采用蒸汽为热源的杀菌方式,主要是对食品进行蒸煮、杀菌、冷却一次性完成全部工作过程的设备,特别适用于包装中固体物比重大(如易拉罐、八宝粥、花生牛奶等)以及各种浓度不同的粘性罐装食品,在保质期内不分层,不沉淀。 蒸汽水浴式杀菌是罐装产品,真空贴体包装产品,玻璃瓶包装产品,尤其是植物类包装产品的首选杀菌设备。双层水浴式高温杀菌锅能最大程度保证了产品的外观,颜色,口感,营养成分。蒸汽水浴式杀菌锅的升温降温的速度快,完美的温度分布和压力控制,减少蒸汽消耗等特点,使其得到空前的发展。
高温食品灭菌设备从杀菌方式上分有四种:
1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,杀菌锅而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内会存在空气出现冷点,所以这种方式热分布不是很均匀。双层水浴式高温杀菌锅
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面杀菌锅所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。双层水浴式高温杀菌锅
4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,杀菌锅巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入锅内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。双层水浴式高温杀菌锅
水浴式双层高温高压杀菌锅灭菌釜,食品杀菌锅主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择。
双层水浴式高温杀菌锅
设备的特点:
1.节约能源。高温食品灭菌设备本杀菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了人力、物力以及能源、时间消耗,降低了生产成本。双层水浴式高温杀菌锅
2.全自动控制系统,整个杀菌过程可全部由电脑自动控制,完成全部操作,方便简单。也可以转化成人工分布操作。
3.高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
4.高温食品灭菌设备 温度均匀,无死角,均一的水流交换方式,利用双罐热水循环进行浸泡式杀菌。杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,熟食杀菌锅保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久5.电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。可解决多种特殊情况。
6.杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。
7.本肉制品杀菌锅采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制。根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,熟食杀菌锅可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到zui小,肉制品杀菌锅尽可能完美的保存其色、香、味,使每一种食品均可在zui佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精*到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
8.测量仪具备测量F值的功能,双层水浴式高温杀菌锅肉制品杀菌锅F值测量仪每隔3秒进行一次F值计算。所有的灭菌数据,括灭菌条件、时间温度曲线、F值、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。
设计原则
★ 先进性:引进丰富的自动化控制系统技术,采用世界名牌部件,彰显国际品质
★ 人性化:以人为本,合理设计,方便实用
★ 节能性:温度、电能、压力、时间等各个方面优化搭配、低耗高效.
★个性化:根据客户不同的需求,为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备
购买须知:
(1)价格问题:价格以本公司实际报价为准!
(2)设备问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货!
(3)设备图片:图片均实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解
(4)设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。
高温食品灭菌设备水浴杀菌锅是指产品完全浸泡在水里杀菌,水的热传递的效率非常高,所以这种杀菌方式彻底,能把产品内部的有害细菌完全杀死,从而延长食物的保质期。这种杀菌方式要求也是比较简单的,只要对接上水源就可以。具体设备操作详情请致电15610199006
设备型号齐全,可根据工艺来选择
本公司长期生产杀菌锅、灭菌锅、夹层锅、行星炒锅、真空包装机、所有产品支持定制,价格仅供参考,规格不同价格不同,具体价格还请用户与客服联系,谢谢配合!
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