王氏现捞卤菜技术培训，现捞鸭脖选择上成的原、辅材料，加上精心研制的生产工艺制成，所以王氏卤菜卤鸭脖味觉层次感特别强，有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点； 王氏卤菜鸭脖品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。鸭脖肉质细腻，肉纤维韧劲适度，不夹塞齿缝，丝丝入味，香浓入骨，拇指食 指运转，丝丝缕缕入嘴…… 是一种享受纯粹的雅致而又饕餮的休闲享受……咀嚼之口感极佳， 满口卤香、大快朵颐之外，兼有美容健颜功效。因为鸭脖子上有连缔组织的胶原蛋白， 经常吃一些鸡鸭脖 子和爪子类的东西，有利于补充身体的胶原蛋白，日久天长 会有紧致皮肤的功能。