如今快餐店越来越受钟爱，不少创业者都把投资方向锁定在这一领域，开快餐店一时间成为潮流。开快餐店的人越多，就意味着这一领域竞争大，创业者要想致胜就得依靠一些招式，下面提供的方法值得参考。

开店方法
一、快餐店的规模及装修

由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模不大。快餐店的规模较小有两个优点，一是可以节省开店初期的投资，二是可以在生意清淡时店堂面积的减少浪费。因为快餐是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种舒适愉悦的感觉。

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二、快餐店的经营管理

众所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，那些自由择业者或下岗工人为了谋生而开的小型中式快餐店，如果要他们去采用哪种经营管理模式，显然是不切实际的。小型中式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话，那就是先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂。

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三、快餐品种的选择

品种选择是快餐经营的重要环节。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：一是饭食类。二是面条类。三是面点类以上这些都是方便快捷的食品，顾客到了以后可以出餐快，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到饭菜可以上桌。这样既可使顾客就餐而不致久等，同时也使快餐店的餐桌利用率高，客观上增加了餐馆的营业额。

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四、快餐店的定位及选址

快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故中式快餐的定位都是大众化的、中低档的。档次高的快餐即人们常说的“高不成，低不就”所以不适合做。我这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，消费者需花上不高的价钱，就可以吃上一顿快餐。

你可以根据自身所在地要求而定。以上是有关“中式快餐加盟开店方法参考”的分享，详情可以了解珍美滋中餐加盟。