组合式碾米机集稻谷脱皮、杂粮磨面于一体，可针对稻谷碾白、杂粮磨粉，是一款多功能脱皮磨面碾米机。组合式碾米机主要用来加工稻谷、谷子和高粱的去皮成米，以及玉米、小麦和大豆的脱皮加工，特别是玉米经过脱去了坚硬的皮壳和胚芽部分改善了玉米的食用口感效果，扩大了玉米的应用范围；还可加工小麦、燕麦、高梁、玉米等杂粮磨面。

糙米由进料斗经流量调节机构进入碾白室后，被螺旋头送到砂辊并沿砂辊表面螺旋前进，按一定线速旋转地金刚砂砂辊表面锐利的砂刃，碾削糙米皮层，并使米粒与粒，米粒与米筛相互摩擦碰撞，使其开糙及碾白，同时，通过喷风作用，迫使糠粉脱离米粒，排出筛孔。

本机碾米部分可将稻谷一次性加工成大米，同时完成米、糠、碎米的分离。粉碎部分可用于粉碎稻谷、玉米、高梁、豆类、薯类、茎杆类及打浆