安全卫生等优点！并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题，刀削面机特有的二次揉面过程，使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成。因此削出的面条口感要优于手工刀削面。刀削面机就是代替人工技师削面的一种机器数控装置，
3、刀削面机器不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中解放出来，可以直接听从人的命令进行削面的机器
1、本机外壳采用不锈钢包装，从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高，
4、使用方便。
2、刀削面机使用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓，刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手，满足不同顾客需求，具有整洁美观，
5、刀削面机削出的面条形状美观，中厚边薄，使用寿命长。长短均匀，入口筋道滑爽。越嚼越香。
6、刀削面机不吃不喝，可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低管理成本。减轻管理者的工作压力，一次投入，
。棱风分明，美味诱人.提高工作效率和工作质量,耐煮耐搁软而不粘,降低厨房的成本支出,节省费用，让您省心、放心、安心。