随着生活水品的提高，人们在餐饮和健康饮食的重视也越来越提高，餐具消毒柜是保证餐具健康卫生的重要电器，我们在使用的时候也要注意消毒柜的保养和，这样不但可以保证餐具消毒柜的功能不受影响，也能延长其使用寿命，下面是小编搜集的餐具消毒柜的使用和保养小常识。
1、餐饮具在洗净沥干后才能放入消毒碗柜内消毒，这样的目的是缩短消毒时间和降低电能消耗。 　　
2、塑料等不耐高温的餐具只能放置在上层的臭氧消毒低低温消毒柜内，一面损坏，下层远红外线消毒主要是针对陶瓷、玻璃等餐具。 　　
3、彩瓷器皿在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属，平时，这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易溢出。而消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。所以彩瓷器皿放入餐具消毒柜消毒的时候只能放置在低温层。 　　
4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。 　　
5、使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。 　　
6、餐具消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。 　　
7、要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。