白粬，闽南话称为“白壳”。顾名思义，外壳洁白如雪，因形状为圆形，大小类似银元，许多人干脆称之为“白银”。当然，它之所以令人怦然心动，主要是因为风味独特，清凉解渴，是解暑消夏的好食品。在永春，一直以来，白粬备受欢迎，是一道具有浓郁地方特色的传统美食，其制作历史已有数百年，知名度不亚于榜舍龟、金桔糖和橘红糕。需要的可以电话联系我：13959809063（微信）