皮蛋瘦肉粥
材料:大米、松花蛋、猪瘦肉(香葱、淀粉、鸡粉)
步骤:1、大米泡三十分钟入锅加清水煮沸转小火煮45分钟。
2、松花蛋切瓣,猪肉切片加淀粉、味精、绍酒腌15分钟。
3、将松花蛋、猪肉,加入调料精盐、鸡粉,煮15分钟至粘撒上葱末即可。
功效:猪瘦肉:含优质蛋白质和必须的脂肪酸,提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有滋阴润燥的功效。
皮蛋:有养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。
红豆黑米养颜粥:
材料:黑米、红豆(花生、红糖、红枣)
步骤:1、红枣、花生、黑米提前浸泡一晚(或3个小时以上)。
2、除了红糖以外,放入锅加水熬煮1个小时
3、一个小时后调入红糖即可
功效:红豆:理气、清热解毒、活血
黑米:明目、健脾
花生:健脾、化痰