房山区食品经营许可证办理，宋经理18518673199

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食品经营许可证是食品药品监督管理局制定标准并负责审批和发放的许可证

任何行业，单位从事食品制作，经营销售的，都必须持有相应产品分类的食品经营许可证，未持有食品经营许可证的制售单位，属无证经营轻则停业整顿，并向行政主管部门缴纳罚款，重则吊销企业营业执照，

现在的食品经营许可证之前叫做食品流通许可证，再之前又叫做食品卫生许可证，三个名字只是不同时期的叫法不一样，性质不变。

食品经营许可证中又细分为4种范围

1餐饮经营许可证

3保健品经营许可证

2预包装食品经营许可证

4小食杂店备案卡

具体业态为，

餐饮饭店经营者

单位食堂

中央厨房

超市、便利店

下面附上详细分类项目

热食类食品制售：简单理解为就是以热的形式呈给客户的食品，炒菜，火锅等

冷食类食品制售：凉菜，街边的凉菜档口，猪头肉、小凉菜、酱牛肉等

冷食类食品制售（限蔬果拼盘）：就是不含肉的冷食制品，水果拼盘，果蔬汁拌菜等

生食类食品制售：这个最好理解，就是不经过加工直接食用的食品，最直观的就是三文鱼刺身，

糕点类食品制售：面包房内的糕点如，生日蛋糕，泡芙等

自制饮品制售：这个就是奶茶，水果汁

散装食品制售：散装食品，如大包的花生米，商场门口的烤肠

保健食品制售：功能性饮料，及包装上有天蓝色帽子型标志及国食健字或卫食健字的产品

北京小目标企业管理有限公司

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　　送餐是网络餐饮服务中的重要一环。《办法》对送餐人员和送餐过程均提出了明确要求。
　　一是送餐人员相关要求：送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保持容器清洁，并定期进行清洗消毒。送餐人员应当核对配送食品，保证配送过程食品不受污染。网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理。委托送餐单位送餐的，送餐单位应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理，培训记录保存期限不得少于两年。
　　二是配送过程相关要求：入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，并对餐饮食品进行包装，避免送餐人员直接接触食品，确保送餐过程中食品不受污染。网络餐饮服务第三方平台提供者提供食品容器、餐具和包装材料的，所提供的食品容器、餐具和包装材料应当无毒、清洁。配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求食品的，应当采取能保证食品安全的保存、配送措施。鼓励网络餐饮服务第三方平台提供者提供可降解的食品容器、餐具和包装材料。