混料速度快,操作简单,方便自如,自动出料,劳动强度更低,独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料理更多。独的的三层密封保护设备使用寿命更长,清洗更方便。
对料状,粉状,泥状,糊状,浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性。具有反转功能,具有自动出料功能。
采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。
大型拌馅机是参照国际同类先进产品的特点,同时结合我国肉制品加工工艺特点,自行研制开发的。物料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并最大限度地提取蛋白质,是改变产品品质的理想设备。整机采用优质不锈钢材料制成,可靠耐用,易于清洗,效果好,采用倾斜式出料,安全可靠。采用平行双轴结构,斜板式桨叶,使物料达到最佳效果,适合各种工艺要求。
技术参数:
型号 | ZBX-340 | ZBX-750 | ZBX-1200 |
生产能力kg/h | 240 | 500 | 900 |
功率kw | 4.95 | 7.1 | 9.1 |
搅拌箱容积L | 340 | 750 | 1200 |
搅拌轴转速RPM | 42 | 40 | 40 |
主机尺寸mm | 1340*900*1610 | 1980*1065*1870 | 2130*1410*2130 |
安装尺寸mm | 2000*1500*2400 | 3000*3000*3200 | 3000*3600*3200 |
重量kg | 约430 | 约1500
| 约2000
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