诸城冠通滚杠式巴氏杀菌机 罐头杀菌设备，​该设备适用于圆形果蔬的检选。该机由机架、封闭的中间安装有滚杠的输送链、驱动减速电机、链传动装置、轴承装置、主驱动轴、从驱动轴、链条轨道、滚杠轨道等组成。该设备主要材料均为不锈钢制作，滚杠为不锈钢镜面管、轨道为食品级塑料及橡胶，均符合食品卫生标准。

工作时减速电机通过链传动装置带动主动轴运转，从而带动安装在主动轴上的输送链轮、输送链条及滚杠运转，水果在滚杠上从主动轴端向从动滚轴端运动。同时，滚杠在机架上由于自重作用及轨道摩擦力的作用下作运动。

这样就使原料在滚杠上作360°翻滚，站在两侧的工作人员能对果蔬进行观察，并检出不合格的水果。

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