紫天使是用92%的卡门妮雅（Carmenere）和8%的小维多（Petit Verdot）融酿而成，​经过新橡木桶陈酿18个月。蒙特斯在确定可以用这个品种酿出顶级葡萄之后才推出这款酒，此酒是蒙特斯酿酒技术的最终极体现……此酒已经触摸到了天使的翅膀，所以称之为：紫天使。极为罕有，万勿错过!

紫天使含92%卡门妮雅及8%小维多。深鲜紫色。有来自阿帕塔的凯奈尔的黑果风味及带点凉爽地区马齐古的凯奈尔的辛辣轻快果香，亦有小维多的强烈黑浆果味。酒体丰厚，大量成熟的单宁赋予收敛感并令酒体结构更佳。窖藏10年以上。 最佳配对食物为伴辛辣酱汁肉类及野味。