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水鸭主要是可以配合的多种的食材进行的煮汤喝的，对于的身体的营养成分的补充是比较的高的，正常的是不会导致的发胖的，水鸭主要是可以喝海带，冬瓜，玉竹等多种的食材一起的熬汤的，熬出来的汤汁本身就是美味的，而且是具有的清热解毒，祛湿消暑，补血养胃，缓解疲劳，滋阴五脏六腑等功效的，对于的身体的健康是具有的很多的益处的，平时适当的饮用就是比较的好的。

鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。

鸭肫：鸭肫（鸭胃）的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素c、维生素e和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。

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