重庆冷锅串串
培训内容
红油锅、椒麻锅、白汤锅、微辣锅、中辣锅、重辣重麻锅等技术
课程安排
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
4、调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训。
5、配方的学习,实际动手操作。
6、出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
培训方式
学时3-5天,根据个人情况而定,不限学习时间。
培训保障
1、签订培训合同。
2、每个学员都是实践动手学习。
3、教授技术配方。
4、学习中途不增加任何杂费。