螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

1. 电机功率：1500w
2. 面桶容量：25kg
3. 额定电压：200V 50Hz  
4. 整机重量：80kg
5. 和面效率：120公斤/小时
6. 外形尺寸：780*450*950mm