麻花机佩带4套磨具，分别为3、6、9股与不打眼磨具各一套，制作麻花美观漂亮。长短粗细可调节，喷油器采用新式压缩机,噪音小,耗电量低;自动喷油，可使麻花股与股之间不会粘接到一块,油嘴喷出的油雾大小可调,按需要而定,有利于油炸起发。麻花的长短自由控制，任意调整，极大的提供高了生产效率和产品质量，操作简单，一般人员均可操作，是提供优质麻花打造品牌最理想的生产设备。

　　调速款密封机头全自动淋油麻花机是我厂研制生产的新型麻花机，它采用自动喂料、自动喷油、自动封头切断。低温度、低电耗、低噪音等特点，产品酥脆、花型美观，可生产3、6、9股多种麻花。

　　麻花机开机前先将出轮润滑部位加油，开机后先看转得方向是否正确，在听机器有无异常(如有异常停机检查排除故障后再工作)模具安装时先用食用油或水将模具浸一下，然后再安装机器上。开机后开始放料稍微慢些，当生产的麻花光滑后再多放料。把料切成馒头大小长度的块。放入喂料斗自动送入(注意面团要用油布或塑料布遮盖住，以免风干或冻干)。

　　麻花机喷油器采用新式压缩机，喷油使麻花每股不会沾到一块有利于油炸发起，油要熟温油。

　　麻花出口后，先用手将其牵引到输送带上，输送带上的切刀按所需长短调整时间继电器即可切断。切断的同时将切头压扁，使油炸时不容易散头(注意：将切刀刷上食用油，以免沾刀，麻花切断后通过输送带送到油锅)。

　　停机后，用油布或塑料布将出口和喂料口塞住，以免下次再生产时面晾干或堵塞，如长时间停机不生产时，将机器内的面清理干净擦上油，模具头拆下浸到油内，以便下次再用。

　　麻花长短的调整方法：

　　麻花的长短是可以根据客户的要求自行调节的，方法是调整时间继电器，调整前必须先关掉切割按钮。时间继电器共有两组按钮，左边的部分是调整切刀落下时间的。从左边查起，第一位显示0，第二位显示2，第三位调整到0.1S，，第四位和第五位是调整麻花的长短的。

　　数值越大，麻花的长度越长，最后一位同样也调整到0.1S。第四位，第五位数值可依据不同客户所需麻花长度，通过加号或减号键自行设置即可。