风幕柜的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。从而保持了其品质质量，深圳水果风幕柜，防止食品和原料变质。但风幕柜不是保险箱，放入风幕柜内的食品和原料不是一定安全的。因为，风幕柜是利用低温控制微生物生长繁殖和酶的活动，超市水果风幕柜，从而防止食品变质，而在低温条件下，并非所有的微生物都停止了活动，所以风幕柜内贮存的食品和原料存放过久同样会变质、长霉菌。因此，风幕柜存放食品和原料时间不宜过长。

七个步骤，教你快速了解水果保鲜风幕柜

   使用和保养 

如何保养水果保鲜风幕柜是很多水果保鲜风幕柜客户需要了解和知道的详细信息，

水果保鲜风幕柜广泛应用于商店、便利店、商场、超市、酒店、餐馆、熟食店、等场所。

水果保鲜风幕柜也和其他展示柜一样的需要在使用过程中不断的保养和维护，

那么该如何来使用和保养水果保鲜风幕柜呢?

下面胖编为您介绍风幕柜的使用和保养技巧。

水果保鲜风幕柜正确的使用方法

1.刚刚购买的风幕展示柜应该是放平坦的地面之上，在风幕柜存放食物和水果之前，应该先做的一件事就是让风幕柜空机运转一段时间。风幕展示柜应放在平坦地面上。

2. 新购买或搬运后的风幕展示柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

3.水果保鲜风幕柜使用时，热的食品需冷却到室温后方可放入风幕展示柜内。　

日常如何维护水果保鲜风幕柜

1.定期清扫压缩机和冷凝器。

2.定期对水果保鲜风幕柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗风幕展示柜。

3.风幕柜在夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。风幕柜一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜的使用寿命。

4.风幕展示柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。当风幕柜出现问题时，水果保鲜风幕柜，我们也应了解应对措施。

(1).刚刚购买的水果保鲜风幕柜应该是放平坦的地面之上，在风幕柜存放食物和水果之前，应该先做的一件事就是让水果保鲜风幕柜空机运转一段时间。冷藏展示柜应放在平坦地面上，放置冷藏展示柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上，左右两侧离其他物件20cm以上，背后离其他物件20cm以上。

(2).新购买或搬运后的冷藏展示柜 ，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

(3).冷藏展示柜使用时，热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。对于间冷式(风冷)冷藏展示柜，保鲜水果风幕柜，保存食品时，食品不要离出风口太近。对于直冷式冷藏展示柜，当结霜厚度达5毫米时，需进行人工除霜。

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