传统的吊炉烧饼手工劳动强度大；烧饼制作的效率较低，炭火温度不易控制，且容易烧手；木炭做燃料会产生污染，不符合现代人的消费需求。

新型全自动烧饼机的优势：制作过程中已基本实现机械化，大大降低了劳动强度，提高了劳动效率；用红外线烧烤的特点又兼有面包的香味；转炉的特点使烤制的烧饼具备外焦里嫩的效果

1、产量不同。传统烧饼炉效率慢，一个小时能做七八十个，新型烧饼机一个小时可以做300个左右，差距一目了然。

2、温度调节不同。传统烧饼炉一般使用锯末或者煤块，温度忽高忽低，不好把控，烧饼容易糊边，新型烧饼机的问题可以调节，而且是恒温状态，可把控程度更高。

3、环保程度不同。传统烧饼炉一般使用煤块，国家对环保的重视并不适用，新型烧饼机则使用燃气和电加热，更符合国家提倡环保的理念。

本公司的烧饼机操作技术都有专业老师指导培训，更有烧饼的十种配方免费赠送，厂房规划，店铺利益指导一条龙服务，欢迎实地考察，实现小本创业，发展社会经济。

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