杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅

盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈、密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均

匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

    杀菌锅主要用于食品行业等各个领域