豆腐制作的工艺流程
将浸泡好的黄豆由高速分离磨浆机加工,排出豆渣,产出的豆浆经过蒸汽加热达到去腥,并煮浆均质,并添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。
产品详情
全自动豆腐机一机多用,可生产各种传统豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐、蔬菜豆腐、水果豆腐、彩色豆腐、豆花、豆腐脑以及各种营养豆浆等。一人操作,流程简单,省时省钱省力。

全自动豆腐机特点
1.方便快捷:无须安装调试,接上电源即可使用.彻底改变传统豆腐机需要安装调试的繁琐操作工序;
2.高效节能:占地小,无污染,清洁卫生,选用符合卫生标准的不锈钢材料生产制造,整洁光滑易清洗;
3.新鲜透明:现做现卖,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆腐、豆浆成品全部生产过程,真正吃上营养美味豆腐,喝上放心豆浆;
4.省时省力:从磨浆到成品一次完成,一台设备只需一人操作,从大豆原料进机到出成品仅需30分钟,省时省力省工;
5.营养美味:蒸汽煮浆避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的成份和口味,使豆腐味道更鲜美;
6.品质优越:结合现代科技与传统工艺流程,设计人性化,自动简单化,高品质经久耐用。
全自动豆腐机设备使用
1.泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6-8小时,冬季浸泡8-10小时;
2.待豆泡好后,接通电源,接好水管,打开电源开关;
3.将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次;(加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内)
4.打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包;
5.打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可;(煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫,消泡剂按照说明书的比例加入)
6.将煮好的豆浆盛入保温桶;


