在工业垃圾和市政垃圾中,有相当一部分垃圾是由有机物质组成。这些有机物质含有大量能源[有机能源],采用合适的厌氧发酵工艺便能提取利用。

为了降低处理成本,近20年来各国家都陆续采用了垃圾分离收集系统。但因为收集系统各不相同,对收集之后的生物垃圾也必须根据不同的国情选择不同的处理工艺。根据所采用的机械性预处理方法的不同,可将厌氧发酵处理工艺分成干发酵和湿发酵二种处理方式。这二种处理工艺都具有一共同特点:在进行生物发酵之前都必须将发酵液体中的故障物质分离去除。

湿发酵处理应用广泛,但对预处理的要求很高。选择合适的装置技术,能在各种复杂的工况情况下分离取出有机物质中的故障物质,是经济有效地利用生物能源,回收利用发酵产品的关键。
与传统的发酵工艺相比较,湿法厌氧发酵处理工艺具有以下优点.. 
可以处理各种不同类型的生物有机垃圾.. 
进料有机物质允许含有不同的含水量,灵活程度高.. 
产生高质量沼气,可进行热电联产.. 
后续处理产生埋肥质量高.. 
发酵产品和埋肥应用场所广泛,容易销售.. 
发酵罐内不含移动机械部件,整套处理系统内磨损部件很少.. 
能耗很低,操作费用低


通过采用灵活合适的故障物质分离系统,可使生物垃圾发酵装置安全可靠地连续自动运转。在装置运转期间,所有关键性装置部件可以实现自清理,或通过冲洗装置清理沉积物质。保养工作减低至最低程度,只需要. “手动”进行—些一般的卫生清理工作。通过选择合适的进料和预处理设备,厌氧发酵过程以及所需要的外围设备可以安全稳定地运转工作。