滚揉机 300公斤一次真空滚揉机腌制机生产厂家 

真空滚揉机作为肉食加工企业常用的机械设备，主要作用是将被加工的肉制品如猪牛羊肉、鸡胸肉、鱼肉、兔肉、驴肉等在真空状态下滚揉腌制，不但可提高调味品进入肉品的速度，并一定限度的保持肉内的水分，还可以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。

真空滚揉机结构简单，主要包括机架、滚筒、减速机、真空泵、链条传动、控制电器等部分组成。滚揉机分类可分为：真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。

不锈钢真空滚揉机使用方法：

1、将肉料装入真空滚揉机内。

2、把肉料装至滚筒容积的60-70就可以了，再把盖子盖上并压紧使其密封。

3、连接好真空管，按“真空”键开始抽真空。待滚筒中达到设置的真空度后会停止抽真空，此时就可以把真空管拔掉了。

4、根据肉料的特点设好所需要的滚揉与间歇时间，然后按“滚揉”键滚筒开始转动，当设定的滚揉时间结束后滚筒停止转动。滚揉时如果需停止滚揉，按下停止键就行了。

5、滚揉结束后，要先把阀门打开，再将料车放置好，等滚筒内没真空后再把盖子取掉，按“出料”按扭，滚筒反转卸料。