设备简介
1 行星夹层锅主要有锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴,锅体翻转系统组成
2设备有手动、自动两种方式手动方式适用于设备初步试机阶段,点动操作、智能保护避免撞击
3自动化操作、电脑指挥炒锅各部件协同工作,连续不停完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌,加温等各个动作,不需要人工造作,避免了操作时间过长、人工的操作失误,提高生产效率。
设备特点;
1设备搅拌叶是采用4F贴费龙搅拌叶。
2提供稳定的搅拌速度让产品品质稳定,用于加工精细产品。例如;花生糖、豆馅
3机体不锈钢设计、锅体提高且可90度翻转出料,清洗方便。
4为创造手工风味而发的机种,适合高温加热各种产品。
5提供糕饼业加工处理,简单,经济实用。
设备结构:
1、锅口采用一次性冲压成型不锈钢锅体,圆度误差小。
2、采用电磁加热,受热面积大,受热均匀,带有温控仪,温度可调可控,满足高粘度物料的操作要求,不易糊锅。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星式搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀
4、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
5、锅体翻转系统:手动翻锅跟自动翻锅两种,客户可以根据实际需求选择。全自动型为液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
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