950冻肉刨肉机整机采用优质不锈钢，具有耐腐蚀、外表美观、大方，操作安全、简单，便于拆装清洗等优点。该机利用切刀高速旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，肉在不解冻的前提下切成肉片，省去冻肉解冻过程，提高工作效率。与斩拌机配套使用，不仅延长了斩拌机的使用寿命，而且在肉食加工中是不可缺少的设备之一。

    950刨肉机适用于冷冻猪肉、鱼肉、鸡胸肉板等冷冻成品肉的快速刨碎待绞肉机加工使用，广泛应用于火腿肠、肉丸、肉制品罐头、热狗、香肠等加工厂使用，是肉制品前处理加工的必要设备。由于无须解冻，所以保持了营养及肉鲜味。                         

  可刨-18℃以下状冻肉，无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失。