2020年第27届巴西国际烘焙展FIPAN 2020
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展会时间：2020年7月21日-24日
展会地点：圣保罗
举办周期：一年一届
主办单位：FIPAN
组团单位：北京惠创国际展览有限公司
展会介绍
巴西国际烘焙、甜食及食品零售展是由圣保罗食品工业联盟及协会、食品贸易协会联合举办，目前已成功举办了26届。它作为拉丁美洲唯一最具专业性的烘焙展会，为餐馆，面包店，酒吧，各式快餐连锁店，甜品店，超市及便利店，医院，学校，酒店，诊所，健康馆及各式美容院，甚至是公共机构等提供整合的食品饮料资源。参展商可以利用FIPAN这个展出的机会，很好的抓住巴西这块商机无限的市场。对于专业买家来说，巴西圣保罗国际烘焙展览会FIPAN是一个值得信赖的平台。对于全球市场来说，FIPAN更是活力充沛的展会，它对于食品行业组织和整个巴西及美洲地区的农业生产环节具有深远的贡献。对于客户和公司经营者来说FIPAN是创新的展会，因为它能够提供充足的机会使公司之间增加交流，并提供销售道等方面的市场服务。同时，通过掌握国际食品生产链的脉搏，它能够时常改进公司的沟通方式，加强技术及市场行为方面的研究。
市场背景
巴西作为拉丁美洲最大的国家，面积居世界第五，人口总数居世界第五，其国内生产总值和进出口贸易都有着傲人的成绩。巴西是南美洲最大的烘焙市场，面包是日常主食，人均年消费量 30 公斤以上，接近欧美消费水平。这里的面包以法式、欧式为主，并呈现多样化的发展趋势，冷冻面团技术是该市场的发展趋势。中式面包由于松软可口的特点在巴西也受到喜爱。
由于面包、麦片、蛋糕、饼干、糕点、曲奇饼等烘焙产品都是巴西比较受欢迎的食品，因此制作这些食品所必需用到的面粉、酶类、乳化剂、发酵剂、色素、香料、馅料、坚果和鸡蛋等配料在巴西的需求激增，市场逐渐兴旺，成为继欧洲和北美后，和伊朗并列烘焙材料需求潜力最大的区域之一。
展品范围
烘焙原料及添加剂：馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头、焙烤添加剂、保鲜剂、糕点改良剂，焙烤原辅料、自发面粉、专用油脂、鲜奶油、酵母、香精、甜味剂、糖衣及蛋糕装饰物、咖啡及可可粉、雪糕配料、其它原料辅料
烘焙设备及用具：焙烤生产机械设备，面包焙烤、蛋糕及西点烘焙、烤箱及焙烤器具模具、制冷及发酵技术、焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品食品馅料炒锅、夹层锅,自动计量包装机械饼干生产设备、原辅料及包装、面条及匹萨制作机械、切料机、展示柜、储藏与冷藏柜
烘焙食品加工设备: 食品包装机械、饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、食品封装机械、各类食品包装纸及机械、收缩膜包装机械、真空包装机械、其他包装机械、厨房设备、喷码设备、店面装饰
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