糙米卷是经过膨化机膨化成中空长条状膨化卷,并将中空部分注入芯料的一直膨化食品。膨化使食物更易于消化吸收。膨化技术使淀粉彻底熟化,内部呈多孔状,水溶性质增加,有利于胃肠消化酶的渗入,提高了营养素的消化吸收率。糙米卷原料主要是以主食制成,若可以不加或者少加添加剂,该类食品的主食化也未尝不可,如果可以模仿麦片、玉米片的食用方式,糙米卷的市场将会得到很大改变。该膨化夹心糙米卷食品生产设备从原材料配置搅拌直到出成品一次完成,自动化程度很高,所用原料简单易见,成本低,利润可观,受到各大中小食品厂家的欢迎。
该生产线配置灵活,可用机型多,原料简单易得,成本可控,操作简单等特点,更换模具变换配套设备可生产夹芯饼、夹芯管、夹心米果、麦烧、营养早餐、玉米片、营养米粉、谷物片粥等产品。
一、膨化夹心糙米卷食品生产设备工艺流程:
原料配制→原料搅拌→输送到喂料斗→挤压膨化机→注入芯料→整形切断→输送→烘干→喷油→调味→枕式包装机。
二、膨化夹心糙米卷食品生产设备配置:
拌粉机→上料机→膨化机→夹心机→整形切断机→提升机→烤箱→调味线→包装机
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三、夹心食品加工设备 糙米卷食品机械 工艺组成:
A) 拌粉机:将主料搅拌均匀,主料有玉米淀粉、小麦淀粉、米粉、骨粉等。
B) 螺旋输送机:将搅拌后的原料螺旋输送至膨化机喂料斗内。
C) 双螺杆膨化机:根据客户需要的产量选用不同型号的主机和相关的配置设备,将混好的材料经过膨化机筒进行膨化并经过旋切系统切断成型。
D) 夹芯机:膨化机生产出空心管的瞬间进芯料瞬间注入,可注入花生酱、巧克力酱、糖稀等。
E) 整形切断机:将带有芯料的米果切断,米果的尺寸可在2cm-20cm之间调节,根据需要进行调节。
F) 提升机:将注入芯料后的糙米卷米果输送到烤箱。
G) 多层烤箱:烤箱基本为电烤箱,温度可在0-200度之间通过配置的控制柜进行调节,内部为不锈钢双层网袋循环运转,烘烤时间可以根据需求自动调整,通过烘烤使主料与芯料在一定程度上渗透,增加口感,同时减少物料水分,增加保质期。
H) 调味线:有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线,根据产量、产品性质配置,另有喷油、喷糖、涂层设备。
四、夹芯食品加工设备 糙米卷食品机械----主要有三种型号生产线:
型 号 参 数 | SLG65-Ⅲ夹心食品生产线 | SLG70-膨化食品生产线 | SLG85化食品生产线 |
主机功率 | 22.0KW | 45.0KW | 75.0kw |
装机容量 | 70.0KW | 100.0KW | 150.0KW |
实际耗电 | 45.0KW | 70.0KW | 100kw |
生产能力 | 120-150kg/h | 200-250kg/h | 300-450kg/h |
外形尺寸 | 14.0×1.3×2.4m | 18.0×1.3×2.4m | 26.0×1.3×2.4m |