在餐饮行业中小吃简快餐一跃成为了餐饮行业的品类。近几年我国的小吃市场一直存在巨大的商机，同时移动小吃车的出现也为生意的经营者带来全新的机遇。要说做小吃生意，最受欢迎的还要数移动小吃车的经营了。因为小吃本来就属于小本生意，单价不高，就导致利润空间薄弱，要是选择店面经营，除去房租费、装修费、人工费、水电费、采购成本费，省下的钱并不是很好。移动小吃车的出现就完全解决了这一问题，没有房租装修费，这就省去了很多投入成本