太赫兹波杀菌水技术来源于日本，利用了无源太赫兹技术。经过天津大学、清华大学、复旦大学、中科院上海物理研究所、江西中医药大学等众多院校专家学者们共同研发、改进、提升，目前已经可以由浙江万旭太赫兹技术有限公司自行生产。

无源太赫兹产生的机理科学家研究发现无源太赫兹具有的理化特性与其发射源的天然矿物结构为“介观结构”有关。之间。无源太赫兹水中天然矿物经特殊处理形成“介观结构”，使其形成了巨大的比表面，在太赫兹波作用下大幅提升矿物电子捕捉性，获取水中或空气中的电子，从而形成电场。

当由矿物生成的电子（e-）遇H2O后放电，把H2O分离成H+离子和OH-；其中把e-传送到H+，把它们转化成雾化氢H；第三步，矿物吸收并保存H。当H原子被吸收后，只剩下了OH-。一些H原子形成了氢分子（H2），H2以气体的形式从水表面分离出来，从而使得水中的OH-非常丰富，PH值就上升了，最高可达12.5以上。

如此高的PH值，却不含有像Na+，CL-和SO4-这样的有高腐蚀离子，所以对人体无任何刺激和危害，可以直接饮用，对环境无任何排放。

研究证明，无源太赫兹还能将PH下降至2-2.5，只是因为特殊的天然矿物具有自发电特性能将H2O分离成H离子和OH离子。其中OH离子与介观结构矿物巨大的比表面正电荷结合，将大量的OH吸附并形成稳定烷基结构，使得水中的H非常丰富，PH值就下降，最低PH值可达1.0---2.5。

研究同样证明，无源太赫兹还能调节PH为中性，只是因为不同矿物表面所带电荷不同，通过太赫兹处理就可获得所希望的PH值。

太赫兹杀菌水能够杀菌是因为它的强碱性和弱电性。太赫兹杀菌水具有强碱性，PH值达到12（但是对人体完全没有影响，甚至可以饮用），高PH值的强碱能溶解由蛋白质构成的细菌和病毒的膜，使细菌病毒不能存活。另外太赫兹杀菌水具有自身起电的特征：通过最简单的万能表就能检测出太赫兹波杀菌水具有12毫安左右的电流。通过喷射产生的势能加上电流（对细菌病毒来说就是致命的强电流），能瞬间杀灭细菌和病毒。