川味火锅好不好吃，底料的作用占到70%。如果火锅底料不精彩，那这顿火锅就可以直接差评。就算准备了90分的食材，但遇到了50分的火锅底料，那这顿结合也是负分。我，一个火锅重度爱好者 · 火锅底料满分经验达成 · 所里每次吃火锅能吃到最后不喊撑 · 曾在成都3天连吃6顿火锅依旧面不改色的精神四川人。
今年我们厂退出了品牌底料定制，销量相对好的是钢管厂五区小郡肝串串香家同款底料。全牛油麻辣锅底，和在钢五区店里吃到的味道一模一样。
钢五区牛油火锅底料，麻辣鲜香，川式重口，涮出一个温暖又美味的冬天~钢管厂五区小郡肝串串香是真的好吃，但也真的是排队PTSD，一想起来就有点腿软，又爱又恨。排队都是以小时来计，真是弱小无助……但还想吃。一直祈祷它家啥时候能出个火锅底料啊，现在我们也可以满足了，为商家提供小袋便装，客人吃了好吃，可以购买底料回家自己再吃，多一份外卖的费用。
锅底是川渝火锅店之间竞争的焦点，是各家制胜的法宝。从小被火锅滋养长大的四川人，只要吃一口就能立判高下，给这场火锅打出最后得分。钢五区是被众多四川人民认可的优秀选手，四川串串香中的绝对一线。别排队了！直接在线打包钢五区同款锅底。只要拥有了钢五区家的火锅底料，就得到了它家的精髓，在家涮出一样的味道。浓郁牛油，麻辣鲜香，丝丝入味，在滚烫的锅底里走一遭，食物就被开了光，哪怕是平平无奇的土豆片，也变得格外有滋有味。在川渝，牛油火锅才是王道。各家都有自己的秘制配方，功夫到不到家就全看炒制的锅底如何。
我们厂有30多年了，在残酷的四川火锅大战中，我们见证了一批有一批的餐饮店的兴衰！红汤火锅分清油派和牛油派，牛油派更加正宗。厚重丰腴的牛油，将风味紧紧吸附在食物上，让口水疯狂分泌。我们厂生产的火锅底料不加色拉油，全牛油，丰富的油脂香裹住秘制调料，加水煮开，闭上眼，感觉自己在四川没错了。
熬牛油是件很费时间的事。慢火细熬数小时，把豆瓣酱、香辛料、辣椒的香味全都熬进去，充分融合后便让火锅底料拥有了数倍醇香的味道。牛油火锅底料冷却后会凝固成诱人的橙黄色，坚硬的一块，是浓缩了的诱人宇宙。好吃的牛油锅底，香醇但是不油腻，让肉变得麻辣鲜香，风味更上一层楼。让寡淡的素菜充分吸收了浓厚调味，瞬间活色生香。除了拿来涮火锅，还可以把它当做一份调料来用，掰一块给自己做碗冒菜，拿来炒麻辣香锅，做条香喷喷的烤鱼……我们专业提供成都火锅底料定制产品就是一把打开川式美味的钥匙，带你在家解锁四川的各种好吃。到了冬天，真是巴不得一天吃3顿火锅……用滚烫的红油给素颜的食材们上个妆，从不起眼的before到勾人的after，关键就在好吃的火锅底料。