电加热双罐不锈钢杀菌锅 松茸花胶鸡杀菌锅 从罐体结构上分有四种：

1、单罐杀菌锅

2、双层杀菌锅

3、双锅并联式杀菌锅

4、三锅并联式杀菌锅

5、立式杀菌锅

6、电汽两用杀菌锅

7、旋转式杀菌锅

   灭菌降温过程：

  1、进入冷却阶段，开启水泵。

  2、把凉水输送到锅内，达到设定水位时停止，随即打开阀门，锅内凉水进行，使产品温度均匀下降。

  3、如工作时间较长，锅内凉水降不下温时，打开溢水阀，把锅内上部热水排出，同时其它凉水进入，以达到降温目的.

    锅内压力变化：

 1、锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，把信号输送到压力控制仪，进行锅内压力自动调整，使锅内压力处于在规定的范围内。

 2、如压力超出，可自动停止；如下降，可自动加压保护。

 3、使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。

 杀菌锅取货：

 在锅内达到工艺设定的冷却温度后，随即把锅内凉水排出，卸掉锅内压力，杀菌完毕，操作工人打开连锁装置，开启锅门取货。