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上海锐元机械设备有限公司坐落于上海市奉贤区,是一家设计制造中小试工程项目和实验室设备的厂家,目前涉及食品,饮料,制药,生物及化工领域,主要产品有植物精油提取设备,实验型喷雾干燥机、多功能提取罐、小型热回流提取浓缩机组、实验型超高温杀菌机、巴氏杀菌机和中小试果汁饮料生产线以及中小型药剂生产线等。
从业十余年,本公司积累了丰富的行业经验,服务了大量客户,逐渐拥有了一支高素质的技术工人和员工队伍,具有较强的整体项目设计、开发、生产制造、安装调试、技术培训到售后服务等方面的综合能力。本公司提供工程技术方案,一站式服务。
实验型干酪槽,中小型奶疙瘩生产设备
中小型奶疙瘩生产设备
干酪槽是用于生产加工各式奶酪,干酪,奶疙瘩等乳制品的加工设备。可以实现原料奶的发酵,凝乳,切割,排乳清等功能。设备可以根据不同干酪生产工艺需求定制化生产,适用于欧美硬质干酪(内蒙新疆奶疙瘩),半硬质干酪(切达奶酪),软质干酪(山羊奶酪),整体设计简洁合理,无卫生死角。根据客户需求可以定制实验型,中试型,量产型多重规格。
中小型奶疙瘩生产设备特点
1乳品生产线自动化程度高,开启连续生产后,预热、均质、杀菌、制冷、灌装、旋盖、喷码等加工步骤都无需人工干预,减少了人工使用量,降低了劳动强度,且加工出的产品同质化程度高,品质好,杀菌制冷迅速,符合乳品生产要求,利于乳品的长期储存。
2设备适用性广泛,可以满足,从大、中、小型牧场,到乳品生产企业、中央厨房、加工中心等生产场的乳品加工需求。
3本套设备可处理多种乳品原料,如牛奶,牦牛奶,骆驼奶等,工艺适用性高,可做到一机多用。产成品为分为酸奶,鲜奶,奶酪。
中小型奶疙瘩生产设备加工工艺
奶酪加工工艺
收奶→贮存→巴氏灭菌→添加菌种和凝乳酶→搅拌→凝乳→切割→排出乳清→装模→挤压成型→脱模→装袋→成品。
酸奶加工工艺
原料乳→标准化→过滤→预热→均质→消毒→降温接种→保温发酵→搅拌添料→入库后熟
鲜奶加工工艺
收奶→过滤→缓冲→分离→冷却→贮存→预热→闪蒸→预杀菌→冷却→配料→预热→脱气→均质→杀菌→冷却→灌装→贴标→成品
中小型奶疙瘩生产设备实拍
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