700半自动双罐杀菌锅 电加热肉粽子杀菌锅  优点：

1、整个过程中避免了产品与空气接触，锅内不存在空气冷团，优化的热水系统，保障釜内热分布均匀。

2、平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。

3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。 

4、热水储存在上罐，产品升温阶段迅速。

5、整个生产过程中都有水浸泡产品，从而产生浮力，大大了包装材料的破坏。

6、完全被水浸没，温度能从各方位渗透到产品中。  

7、热水能够重复使用，能量消耗，节省能源。

    水浴式杀菌主要阶段：

1、升温阶段:热水进入到工艺罐浸泡到产品，蒸汽直接进入锅内加热工艺水至设定温度。

2、保温阶段:温度和压力按照设定值保持稳定。

3、冷却阶段：通过冷水泵向工艺罐注入冷却水，多余的热水回到热水罐，直至冷却到需要的温度。

    锅内压力变化：

 1、锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，把信号输送到压力控制仪，进行锅内压力自动调整，使锅内压力处于在规定的范围内。

 2、如压力超出，可自动停止；如下降，可自动加压保护。

 3、使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。

700半自动双罐杀菌锅 电加热糯米红豆粽子杀菌锅

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