水产品真空油炸机
大枣烘干机采用优质SUS304不锈钢制作,烘干温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。气温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。主要适用于脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类,以及牛肉、禽肉制品、鱼类等软包装产品表面水分的连续烘干,还可以配套流水线作业。
大枣烘干机产生的纯净热风,热风温度50℃-160℃可控,采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行,加强热风通风量合理调整,多层烘干箱循环翻转,逐层烘干,充分利用热风,烘干脱水迅速,高效运行。
适用范围 (主要烘干水分含量较小的条状、片状、粒状、块状等物品) 中药材:金银花、金莲花、黄芩、丹参、人参、党参、生地、熟地、白术、桑葚等果品类:杏仁、大枣、花生(带壳)、桂圆、核桃、山楂片、猕猴桃、果脯片、果蔬片、橙子片等。
蔬 菜:豆角、芸豆、扁豆、茄子、红辣椒、花椒、黑木耳、银耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黄瓜等
主要特点:
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
6、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点
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