玉米闪冻机，快速锁鲜速冻

闪冻，全名闪冻锁鲜，又名液体速冻，浸液式速冻， 指将真空包装的食材浸入到食品级载冷液中，将载冷液降到-35~-50℃并按一定流速循环，即可快速带走食材中的热量。用此方式速冻的食材在-18℃的环境下可存储12个月及以上，解冻后不流失食材固有的汁液、营养和鲜度，其鲜度如初，特定义为闪冻锁鲜。

适用范围：

真空包装类产品，鲜食类，熟食类。

肉类：猪、牛、羊、驴、兔等肉类的分割速冻；

禽类：鸡、鸭、鹅、乳鸽、野鸡等禽类的速冻加工；

水产：雄鱼、黑鱼、鲫鱼、翘嘴鱼、鳊鱼、罗非鱼、鲟鱼、鳜鱼等淡水鱼及鱼片、鱼柳速冻加工；虾/小龙虾、蟹、贝、牛蛙、青蛙、泥鳅、黄鳝等速冻处理；

海鲜：南北美对虾、明虾、鱿鱼、鲈鱼、海参、大黄鱼、石鲷鱼、鲍鱼、蛏子、花螺等闪冻锁鲜加工；

根茎类及瓜果：冬笋、小竹笋、芦笋、红薯、土豆、香芋、莲藕等速冻锁鲜生产。