1、消毒柜采用低温热风循环、紫外线和臭氧三种消毒方式相结合，全方位杀死各种细菌
2、YTP460A-KT14消毒柜为四层全不锈钢导轨式层架结构，长时间使用，不会生锈，清洗方便快捷
3、设备采用最新制作技术，流线型设计，可以消毒不同材质的碗筷和餐具，塑料餐具、木质餐具、全不锈钢餐具等不耐高温的餐具都可以，消毒后的餐具，器皿干爽洁净，温和舒适，随取随用，绝不会烫手
使用前的准备和检查：
A：机器安放平稳后，检查运输过程中有无撞伤，各紧固件有无松动；绞肉体和成形盘内有无异物。变速箱内应注入适量齿轮油或10#机油（出厂时已加足）
B：检查电源电压是否与本机额定电压相符。
C：在外罩接地标记处可靠接地，将电源软线伸长，找专业电工将机器电源线接在全级断开大开距电源开关上，接通电源，按下“ON”按钮，检查绞龙转向一一螺旋向前推进为正确。否则，切断电源调整接线。
D：每班前按图示加油点注油一次（适量），空载试运转，无异常方可使用。
4.2操作程序：
A：支起接料盘，面粉斗内加入适量面粉，按下“ON”按钮，将和好的面团切成1-1.5kg条块状，不间断投入料口内，使料口内的面团容量始终保持在绞龙体口以上，这样才能保证绞龙连续均匀的输面，是馒头大小一致。切刀旋转可自行切下定量面团落入成形盘，成形后馒头自动抛出，进入接料盘。
B：称量馒头大小，按机器规定数目进行称量，是否符合700-725克/X个（X=5、6、7、8、10），若不符合标准计量，应松开活动架上的蝶形螺母，调整吊轮与前盖距离，使其伸缩，达到调整馒头大小的目的。
使用的面团含水量推荐1：0.4-1：0.45作为用户参考，无论手工或机制面团均应和制均匀，面团太硬或太软影响成形。加工不同规格的馒头，要更换成形盘和前盖。
注意：机器在接通电源或使用过程中，严禁将手或其它硬物伸入绞龙体内或者旋转切刀接触，以免发生危险
工作原理
蒸发式冷凝器的工作原理是将需要冷凝的高温蒸汽从换热盘管上部进口送入盘管内，高温蒸汽在换热盘管内放出热量而自身被冷却后发生相变冷凝为液体。在换热盘管外部以循环喷淋水为冷却介质，使水均匀喷淋到换热盘管外表面上，形成一层均匀适中的水膜，水膜吸收盘管内热蒸汽放出的热量而蒸发，再通过风机将水蒸汽带出蒸发式冷凝器而将盘管内的热量带走。蒸发式冷凝器利用喷淋水的蒸发潜热，以环境空气为媒介，以环境湿球温度为温差进行热交换，具有冷凝温度低、传热温差大、换热充分、动力消耗少、性能稳定等优点。
片冰机的蒸发器
蒸发器的组成
制冰机的蒸发器由冰刀、洒水盘、主轴、接水盘在减速机的带动下，逆时针缓慢旋转。水从制冰机蒸发器的进水口进入分水盘，通过洒水管，将水均匀的洒在结冰面上，形成水膜；水膜与制冷剂流道中制冷剂进行热交换，温度迅速降低，在结冰面上形成一层薄冰，在冰刀的挤压下，碎裂成片冰，从落冰口掉进冰库。部分未结成冰的水通过接水盘从回水口回流至冷水箱内，通过冷水循环泵，循环使用。
片冰机已在水产、食品、超市、乳品、医药、化学、蔬菜保鲜运输、海洋捕捞等行业得到广泛应用，随着社会的发展和人民生产水平不断提高，用冰的行业越来越广，对冰的质量要求越来越高。对制冰机的“高性能”、“低故障率”、 “卫生性”等要求越来越迫切。
当冰块达到所要求的厚度时，进入脱冰状态，将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸发器上，取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜，这层水膜使冰块脱离开蒸发器，冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中时
制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。
制冰机从冰的形状来分：有颗粒冰（圆柱形、方块形、月型）、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰、以及最新研制的球形冰等。
颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。
圆柱冰一般为喷淋式制冰，这种制冰方式，冰点低，可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小，不易粘成团，用冰方便。圆柱形冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，适用于洋酒的冷却，较慢的融化速度不会冲淡洋酒，而影响洋酒的口感，圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低，一般用于生产吧台式小型制冰机。
YTP460A-KT14热风循环消毒柜如何正常使用保养
在春天和夏天的季节尤其在南方的一些城市，空气和环境都比较潮湿，餐具很容易滋生细菌，使用消毒柜如果消毒不彻底也会产生健康隐患，如果我们使用消毒柜一定要按照机器使用说明手册，按照他的正确操作步骤来使用操作，正常的使用和保养消毒柜，可以延长消毒柜的使用寿命，也可以很好的起到消毒的作用。
(1)风热循环消毒柜的摆放需要放在安全或放置的通风干燥的地方
(2)YTP460A-KT14是康庭餐具消毒柜住专业消毒餐具的消毒柜，我们在使用的时候不能把不是餐具的物品放进行消毒。
(3)在消毒柜工作的时候，我们不能开门，在消毒工作开始前，一定要吧门关闭好，如果你关闭好的话，不会起到消毒的作用，还会对造成机器的损坏。
(4)在消毒柜工作完成后，我们要将消毒柜内部擦拭干净，保证机器的清洁和卫生
产品优点：
1、采用微电脑控时臭氧与红外线电热消毒技术相结合，温和舒适、不烫手，随意取用。
2、餐柜内安装有高浓度臭氧发生器，利用高压无声放电装置产生臭氧分子，通过臭氧分子还原成氧分子所产生的强氧化作用来实现杀菌目的。臭氧还能扩散到消毒柜的各个角落，将细菌和病毒“赶尽杀绝”，使消毒更加彻底。
3、多功能储物层架，可同时容纳快餐盘、碗筷等不同的餐饮用具消毒
4、采用一流的电器元件，稳定耐用。
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