大型蒸煮锅,肉制品加工设备电加热的温度可以达到300多度，用导热油作为介质，两层锅胆中间加入导热油，保证受热均匀，不会有糊锅现象，锅胆大的厚度都是内胆4个厚 外胆3个厚，电控箱可以设定温度，也可以直观看到导热油的温度于物料温度相差2-3度。

肉制品加工设备1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构 
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
大型蒸煮锅​按搅拌方式可分为：
a.上搅拌
b.下搅拌
c.横轴搅拌
d.行星搅拌
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。   

肉制品加工设备售后服务：
服务宗旨：快速、果断、周到。
服务目标：服务质量赢得用户满意。
服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员快速的时间内可达到现场并开始维修。
服务原则：产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏。保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。