目前市面上做凉皮生意的商户可谓户户门庭若市，凉皮机器作为主要生产设备之一，许多人从网上来了解凉皮机器，在销售过程不乏会有许多客户询问凉皮机器如何选？具体安装操作标准有哪些？如何才能到达预期的效果？下面就对用户的这些疑问做出详细的分析，为想要选购的用户提供参考的价值。

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作为食品机械加工凉皮机器种类分为：圆形凉皮机、蒸汽凉皮机、数控凉皮机、全自动凉皮机等，凉皮机外部组成部分由，补水箱、上水管道、蒸汽通道、电机、减速器组成。外观为不锈钢，具有耐磨腐蚀性能好，因为不锈钢表面有一层钝化膜，在潮湿的环境下不易被氧化，同等价格的产品主要看质量。

具体安装操作标准有哪些？

1、凉皮机器的电源标准：重要的一点就是凉皮机器电源按电工要求安装空气开关总电闸，接通220V电源，按规范在机器的下面设上接地标志，接地电阻应小于4Ω，起到安全防护、屏蔽的作用。先打开凉皮机整箱加热开关，开始加热同时再打开输送带开关，用装有自来水的喷壶在输送带上将水涂洒均匀。当仪表盘上的温度表的指针指向  90℃—110℃时就可生产凉皮。

2、凉皮机器水箱的水位调节要求：将自来水引入到凉皮机的自动补水箱的水龙头上，在注水同时看自动补水箱的水有无自动关闭现象，如未到水位要求就已关闭则要将浮球往上调节；如已到水位要求还在注水则要将浮球往下调节。保证浮球在水位够时能自动关闭和水位不够时能自动往锅里注水防止蒸锅烧干。

3、把凉皮机器下面浆料斗下面的阀门关闭后再将面水注入料斗内，才能打开减速电机开关，电机的转速决定凉皮的厚薄，电机转的越快、凉皮越厚，电机转越慢凉皮越薄。输送带的两边工作时应保持1.5—2.5的空隙。

如何才能到达预期的效果？

无论在哪个地区使用，无论生产什么样的凉皮，只要按照说明书或厂家说的办法都能达到好的效果，如生产方形凉皮、圆形凉皮只要按一下仪表盘自动转换。在使用过程中可根据用户的要求调理适合用户的浆水。也根据自己实际情况选择的凉皮机整箱长度，长度不一价格也不尽相同。如需了解更多凉皮机器、洗面机、粉皮机详细情况可咨询振帮凉皮机厂家，为您提供专业的机械设备安装及操作方案。