油水分离系列油炸机利用油的温度关系,对油层进行加温,油温在0—260℃之间可调,而下面油层温度却保持在55℃以下,在油炸过程中,产生的残渣全部沉入低温中,这从根本上解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、油被氧化变黑而产生致癌物的问题。面食油炸机 装有先进的智能型数字显示温控装置,在您根据被炸食物选择好温度后,它会自动控制电路的通断情况,以保证恒温。这样不仅大大降低了用电量,而且使操作更简便、快捷。大大提高了工作效率,深受使用者欢迎。
油炸单机可以分为,单缸小油炸机,适用于小型商铺,门头等,是炸鸡柳,鸡排,鸡翅,骨肉相连等速食品理想设备!
全自动进出料油炸机,适用于食品加工厂,所有需要油炸的产品均可油炸!设备可以做成自动进出料,也可以再加搅拌工序,做成自动进料手动出料亦可,出料斗可涂氟防粘黏,设备功能要求和设备大小可根据实际要求进行定制。
新式油水混合油炸机的特点:
1、采用新技术和先进工艺制造;
2、自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养;
3、利用“油水分离"的原理,炸油中的残渣自动滤出,保证炸油清洁,炸油可长期使用,不会变黑;
4、一机多用,可连续油炸各种食品,不串味 ;
5、无油烟,保证操作人员的身体健康;
6、“油水分离"油炸机操作简单,可单人操作;
7、该机节能50%,节油40%,是本公司通过引进、消化吸收国外先进技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备。
1、设备型号:QY1500*1500全自动油炸单机;
2、设备结构:油水混合型(油水分离型);
3、外形尺寸:2300*2150*1750mm(不含燃烧机);
4、加热方式:燃气(柴油)加热,30万大卡燃烧机;
5、设备电源:380V/50Hz,三相五线;
6、设备功率:2KW,380V/50Hz;
7、设备配置:自动入料系统、自动出料系统、自动搅拌系统、自动控温系统、风冷系统、水温控制系统;
设备组成及技术参数
一、锅体
1、油槽尺寸:1500*1500*400;
2、油槽燃烧面采用厚4mm的SUS304不锈钢板材制作 ;
3、燃烧主管道采用?219*4的SUS321不锈钢管制作;
4、燃烧回火管采用?89*4的SUS304不锈钢管制作;
5、锅体与燃烧室连接处有厚10cm的耐火砖,防止烧坏锅体;
6、保温层采用厚5cm的硅酸铝板;
7、外包板采用厚1.2mm的SUS304不锈钢板材制作;
8、油槽底部成V型,放油口采用DN50通径阀;
9、风冷管采用?76*2的SUS304不锈钢管制作;
10、水温控制系统采用?25*2的SUS304不锈钢无缝管制作;
二、炸筐
1、炸筐尺寸:1500*400mm;
2、炸筐孔径:3mm;
3、炸筐采用厚2mm的SUS304不锈钢冲孔板制作;上部采用厚3mm的SUS304不锈钢板做防护,防止物料从炸筐四周掉落油炸锅内;
4、炸筐上带有带有自动搅拌器;
三、加热系统
1、燃烧机:30万达卡燃烧机;
2、燃料,柴油,天然气;