弹力素（特丽素、高弹素）

产品特性：本品广泛用于各类烧腊制品、烘烤制品、风味小吃、烤鸭、卤肉、盐焗、肉馅、炒菜、荷叶鸡、烧烤制品、肉丸、鱼肉制品、烧鸡烧鹅制品、酥炸食品、卤水制品、各式中西餐菜、素菜制品等增鲜增香增味，使制品提高数倍香味及口感！

用量：一般0.1%-0.5%,具体根据鱼肉之品适当增减。
 用法：①先将本品以及鱼肉在温度10度以上搅匀，如加适量冰块一起搅匀擂渍效果更佳。
       ②在肉丸中也可加入5%-10%的淀粉一起搅匀，增加脆度。
配料：β-环状糊精、瓜尔胶、聚丙烯酸钠、
羧甲基纤维素钠。
执行标准：GB26687-2011
保质期：三年本品***纯正无异味，白色粉末，用科学方法提炼而成。主要用于改良鱼肉制品之品质增加弹性及脆度。适用于各类鱼丸、鱼皮制品、鱼浆制品、鱼板、鱼肉罐头制品、牛肉丸、猪肉丸、西色火腿、红肠、馅类、冷盘、凉肉、烘烤制品等增加爽脆及弹性。控制肉质硬化，保持光泽，延长保鲜期。主要成分：胳蛋白、磷酸盐。

订购须知包装方式：整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶，小样或散货包装为铝箔袋包装。

订购数量： 小起订量为1kg ,一般按公司内部标签统一模板粘贴，如有要求，可按客户要求贴标。

运输方式：低于25kg一般走快递发出，大货发物流。报价一般为净货价格，如需请联系工作人员。

质量条款：产品质量严格按照检测标准执行，如检验含量或质量不合格，可协商我司退换货处理。

储存条件：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。订购方法：

1.大量订购的，可根据订购产品免运费。

2.运输方式：大货走物流，汽车运输，小货一般发中通，申通，韵达快递等。

3.款到2天内发货。其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时联系我方。