主要用于骨肉分离，将禽类骨架的肉和骨头分离开来 .适用于肉类加工厂、冷冻肉加工、屠宰厂

本设备广泛用于禽类骨架（如鸡骨架、整鸡、鸡脖、鸡腿软骨碎肉三角骨、鸡叉骨、鸭骨架、鹅骨架、兔骨架、鱼类、大枣）的骨肉彻底分离。

分离出的肉泥可以制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品。骨渣可提取软骨素、煲汤底料或制作骨粉、动物饲料等用途。

1、颜色好可大量添加；

2、无骨渣口感好；

3、肉组织结构破坏小，具有片状、丝状、块状提高产品质量；

4、分离温度低，细菌不易繁殖、不易氧化，对产品风味及保质期影响小；