设备介绍：

1：整机采用304不锈钢制作，不会被腐蚀，更加坚固耐用。

2：本机采用了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效的缓解了炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。

3：采用智能型数字显示温控器，温度设定调整方便，设定油炸温度后自动控温，准确控制温度，避免人工操作失误，避免了因疏忽而将产品炸糊的现象，影响产品工艺质量，确保食品色、香、味俱全。

4：配置自动上料斗和出料口，前者可以避免原料在倒入锅内时因热油迸溅造成烫伤，减少员工受伤的概率，后者可以保证炸制时间的一致性，简单便利。

5：设备在油炸过程中进行自动搅拌，可保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打式的搅拌；易沉底的产品则采用刮底式的搅拌。多种搅拌方式适合炸制各种类型的食品。

适应产品：

1：面食类；麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。

2：肉食类；扒鸡（上色）、板鸭（上色）、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄。

3：坚果类；花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。

4：豆制品；豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。   

5：海产品；各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。

6：其它类；蔬菜饼、、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。