食品化验员考证学习内容食品检验员资格证培训　  

为保证食品检验员工作的质量，帮助食品生产企业达到国家规定的质量安全卫生标准，根据有关文件规定的精神，本鉴定中心（兰冠教育学院）按照要求定期举办食品检验员食品微生物检验培训班 。现将有关培训考核工作通知如下：

兰冠教育学院办理：污水处理工、化学检验工、化学分析工程师、供水检测工、化妆品配方师、食品检验员、微生物检验员、化妆品检验员、食品安全管理员（师）、食品质量管理师、公共营养师、健康管理师、评茶员、茶艺师、 中级职称评审、体系内审员和外审员、化学总控工等化工行业资格证 更多详情请咨询兰冠教育秦老师

食品检验员培训内容：

1、理论学习：微生物检验的基本技术、食品微生物常规项目检测方法和检测原理介绍、食品微生物检测样品的采集和处理技术、菌种保藏技术等。

　　2、实际操作培训： 依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准 GB4789，进行实际操作培训。

　　3、培训模式：(一)、教师演示指导，学员采用真实样品(部分样品加入标准菌种)进行实际检测操作，指导老师现场纠正错误、点评分析。

　　(二)、基础操作：培养基配制、灭菌，无菌操作，培养基接种，平板划线分离，菌种保藏，显微镜的使用，革兰氏染色观察，生化反应试验等。

食品检验员培训考核：

食品检验员考核鉴定分为专业技能知识考核理和基本理论知识考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论和技能两部分均合格者，颁发相应级别的岗位技能培训证书该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，是我国公民境外就业，输出劳务法律公正的有效证件。

食品检验员培训日期和报名需要提交的资料

　　培训日期：(每月定期开班)登陆兰冠教育网站查询

　　报名资料：大一寸蓝底彩照3张和符合报考条件的证明资料。

注意事项　　　

1、报名人员请携带大一寸照片3张、身份证复印件1张、学历复印件1张等相关资料。

2、报名可以向秦老师索取报名表：

(特别注意：学历以及工龄要求达到后，可以直接跳级报考中级或高级食品检验员。