“狗牯脑茶具有提神醒脑、增进食欲、帮助消化、促进血液循环、延缓衰老、等作用。狗牯脑茶中具有茶碱和，在吃完饭一个小时后，适量的饮用狗牯脑茶能振奋精神、消除疲劳感。狗牯脑茶中含有多种对身体有益物质，能增进食欲，还可以促进肠道蠕动，防止便秘发生，加快消化吸收过程，对于大便干燥，或者是经常性便秘者，”

狗牯脑茶始于清代，距今已近200年历史。据《龙泉县志》（光绪）记载：狗牯脑茶始则面小而量少，视为珍品，历来作为贡品，供帝王享用。

狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓，海拔800余米，这里苍松劲竹，清泉不绝，云雾弥漫，此狗牯脑茶还有一丝清雅的竹韵味。

其茶树生长在肥沃的乌沙壤土。沙土类土壤透气性好，矿物质多，加之昼夜温差较大，日照短，多散射光，非常适合茶树生长。

狗牯脑的产地——汤湖乡素来以温泉闻名，汤湖温泉水中含有30多种有益人体健康的微量元素，这样的土壤和泉水，造就了狗牯脑非凡的品质和口感。

如此绝佳的栽培地出品的芽叶持嫩性强，氨基酸、碱、芳香物质等内含物质丰富。

遂川属于井冈山山脉，据历史题材电视剧《井冈山》演绎，毛主席对狗牯脑一饮难忘，爱不释手，并称其：“其味香醇，沁人肺腑，啜口之后，余味无穷。”