设备介绍:
漂烫蒸煮机是一款漂烫、杀青设备,是果蔬加工食品消毒,速冻、烘干、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的设备。整机采用优质304不锈钢制作,蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定;该机运行平稳,噪音低、伸缩性小、不易变形、易保养;水温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。
物料经过漂烫、蒸煮可清洗物料异味及杀青,收紧物料内部组织结构,使物料的香味不易流失。具有链板和链条送进出料、效率高。漂烫水循环装置结构简单,运行可靠,加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单,产量高,自动控温装置、双层保温材料。
蒸煮漂烫流水线主要适用于脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品,肉制品食品如:牛肉、鸡肉、猪肉、禽类、鱼类的连续蒸煮,可以配套流水线作业如上色和表面风干等设备。