随着精酿啤酒行业在国内的热度逐步高升,很多热爱精酿啤酒的朋友们也从中看到了精酿啤酒的商机.国内各个城市逐步开办小型精酿啤酒厂,精酿啤酒屋,小型精酿啤酒工坊以及专业精酿音乐酒吧.
一套高产能的精酿啤酒设备主体包括糖化系统(两锅三器)、发酵系统(六支发酵罐)、过滤系统、灌装系统、CIP洗涤系统、配电及恒温控制系统、制冷系统等组成.史密力维自酿啤酒设备厂家生产的精酿啤酒设备可以同时生产2-3种不同口味的啤酒.
精酿啤酒屋小型啤酒厂设备一般选择在500-5000升以上两锅三器或者三锅四器的自酿啤酒设备.糖化和发酵的比例一般建议选择1:2的设备.自酿啤酒的酿酒周期是12-15天.这样可保证每天有足够的啤酒供应.同时在节省精酿啤酒原材料的同时节省了人工.
精酿音乐酒吧,KTV一般精酿啤酒的种类至少需要选择3种以上的口味.可满足不同人群的饮酒要求.所以需要再整套自酿啤酒设备的基础上增加发酵罐.史密力维啤酒设备厂家生产的精酿啤酒设备一般配6支发酵罐.可同时生产2-3种精酿啤酒.一般一种口味的啤酒需要两支发酵罐.这样可满足一种啤酒的循环生产出酒.
