切丁机指适用于、加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根

蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。

工作原理

切丁机工作时，推料拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助切片刀(立刀)将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体​