凉皮机用220v或者380v电压、水循环导热，主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准。凉皮一年四季都可以吃到，因为‘凉’，所以在夏天吃的人更多。凉皮的种类繁多，做法各具特色，口味也不尽相同。

使用方法：

　　1、操作简便：用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出产品。

　　2、一机多用：调整模具，可生产凉皮、面皮、米皮、擀面皮等多种产品。

　　3、结构紧凑：体积小、重量轻、性能稳定，占地面积约1平方米。

　　凉皮机的经营方式:

　　1、您可以自己零售，开小吃店，一斤面粉可以做2斤凉皮，效益可观。

　　2、您可以加工好后做批发。

　　3、您可以直接来料加工兑换，加工1斤凉皮一般收取加工费5角钱。面皮、凉皮市场销路好城乡皆宜，是大众化食品，市场永不饱和。

　　4、您可以边零售，边批发，效益更可观。

　　操作方法：

　　1、接通电源，将水加入锅内，把水烧开。

　　2、将淀粉糊加入圆盘内，放至水面上，盖上盖子。以此反复操作即可。

　　3、产量每小时60-120张，凉皮直径28-43公分。

　　4、水必须超出加热圈，否则会将加热圈烧坏。

　　凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常大的项目。我公司经过反复试验，研制成功了全自动电子智能控制凉皮、擀面皮多用机，彻底改变了几千年手工生产凉皮、擀面皮的落后工艺，大大减轻了人们的劳动强度，更加省力省心，实现了机械化操作的梦想。