是需要切冻肉才可以的，鲜肉切不了效果也不好，因为刀组厚度比较大然后就是比较钝所以说只是适合冻肉的加工的，所以说不需要解冻来加工的，鲜肉效果不好而且是切不了不适合的一个状态的，可以直接切零下18-12度的一个冻肉的，可有效的节省缓化的时间。

商用冻盘切块机，鸡胸肉冻盘切块机，冷冻肉切块机价格机器设计的占地面积比较大，而且机器的总高度以及上料的高度等的都是可以根据客户的要求来实现定做的，确保了客户正常的来使用的，而且使用起来还更加的方便的，的机器需要用三相电才可以正常地来使用地，毕竟冻盘肉尺寸大而且硬度高。

商用冻盘切块机，鸡胸肉冻盘切块机，冷冻肉切块机价格这款机器其实就是一款绞肉机的前期处理设备，有客户会说绞肉机不能够直接进行绞肉吗?怎么还需要进行前期处理呢？此处理不是彼处理，如果是原材料就是碎肉的话或者是比较小的肉块的话那是没有问题的，这台机器是用不到的，如果是采用的是整个的冷冻盘来进行加工的，而且对应的绞肉机的型号又不够大的情况下才需要这款机器来进行切块处理的。

商用冻盘切块机，鸡胸肉冻盘切块机，冷冻肉切块机价格​机器使用的板材都是304优质不锈钢加厚的，可见机器的耐用程度是非常的高的，可切的200mm厚度以内的冷冻盘，大于这个尺寸的是切不了的，只是在这个范围之内的可以，机器只是用来切冻肉块的，就是刚从冷库当中拿出来，零下十几度的就可以直接切的，这个机器鲜肉是切不了的，整机的重量是非常的大的，大约一吨的重量。​